8 фуд-франшиз в Бразилии от R$ 7 000

Что такое микрофраншиза в Бразилии?

Микрофраншиза — это формат малого франчайзинга, определённый Бразильской ассоциацией франчайзинга (ABF) как бизнес с общим начальным взносом до R$ 135 000. Несмотря на низкий порог входа, такие сети обязаны соблюдать все требования Закона о франчайзинге (Lei nº 13.966/2001), включая предоставление покупателю полного пакета раскрытия информации (COF).

Насколько велик рынок продовольственного франчайзинга в Бразилии?

В 2025 году сегмент продуктов питания и общественного питания в бразильском франчайзинге принёс R$ 79,8 млрд совокупной выручки — по данным ABF. Это один из крупнейших сегментов отрасли, стабильно привлекающий новых предпринимателей.

Какие 8 франшиз доступны от R$ 7 000?

Издание PEGN отобрало восемь микрофраншиз в сфере питания, перечисленных от наименьшего к наибольшему начальному инвестиционному взносу (от R$ 7 тыс.):

• Mr. Fit – здоровый фастфуд: блюда и сэндвичи; модель home office с управлением доставками.
• Le Petit Macarons – макаруны во французском стиле.
• Capipoint Coffee – кофейная франшиза.
• Business Momento – концепция питания и напитков.
• Bendito More Cookies – премиальное печенье.
• Itália no Box – блюда итальянской кухни в боксах.
• Megamatte – сеть напитков на основе мате.
• Porto do Sabor – региональная кухня Бразилии.

На что обратить внимание перед подписанием договора?

Маурисиу Гальярду, партнёр и руководитель образовательного направления компании F360, подчёркивает: низкая цена входа не снимает с франчайзи активной ответственности за бизнес. Он советует поговорить с действующими франчайзи и с теми, кто уже покинул сеть — их контакты указаны в COF. Важно также учитывать сезонность: например, шоколадный бизнес требует значительно больше рабочих часов в период Пасхи.