Бразилия запретила фуа-гра: что дальше?

Что именно запретил Бразилия?

С июля 2026 года в Бразилии запрещено производить и продавать продукты, полученные путём принудительного кормления животных, — в первую очередь фуа-гра. Страна стала второй в мире, принявшей такой запрет. Технология называется гаваж: в горло уткам и гусям вставляют металлические или пластиковые трубки и закачивают огромное количество корма, чтобы печень разросталась и становилась жирной.

Какие практики пока остаются законными, но вызывают критику?

Несмотря на этот шаг вперёд, специалисты и зоозащитники указывают: в бразильском животноводстве сохраняется немало спорных практик, которые, по их мнению, противоречат конституционному запрету жестокого обращения с животными — принципу, уже подтверждённому Верховным судом (STF).

• Уничтожение самцов-цыплят: в яичной отрасли их выбраковывают при рождении, так как нести яйца они не могут.
• Экспорт живого скота морем: миллионы быков, коров и телят проводят недели на кораблях в тесноте и антисанитарии, следуя преимущественно на Ближний Восток. Многие погибают в пути.
• Убой стельных коров: действующие нормы это разрешают, хотя давление в пользу запрета растёт.
• Клетки для свиноматок и батарейные клетки для кур: системы интенсивного содержания широко распространены.
• Убой ослов: их шкуры экспортируются главным образом в Китай. Рынок почти не контролируется, и эксперты предупреждают: значительная часть ослиной популяции страны уже уничтожена.

Что говорят эксперты?

Артур Режис из НКО Sinergia Animal подчёркивает: достоинство животных закреплено в Конституции и признано Верховным судом, а многие нынешние практики «изначально жестоки». Ветеринарный врач Карла Форте Майолино Моленто, руководитель Лаборатории благополучия животных (LABEA) Федерального университета Параны, считает, что экономические интересы по-прежнему берут верх над заботой о животных, и выделяет три практики, требующие срочного запрета: убой ослов, морской экспорт живого скота и убой стельных коров.